各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「豆腐這麼做外脆里嫩，一上桌就被搶光了，補鈣又護眼孩子超級愛這道菜！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！
(source: recipe01)
豆腐經常吃，做成豆腐餅你肯定第一次吃，之前去朋友家，朋友給做了一盤這樣的餅，外酥里嫩。
裡面還加了胡蘿蔔和青菜，營養健康，特別適合當早餐吃，老少皆宜，是不是很好奇它的味道呢？
那就來試著做一下吧！
(source: recipe01)
食材：豆腐1塊、胡蘿蔔1根、青菜1小把、雞蛋1個、鹽1勺、麵粉適量。
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做法：
1、食材備好。
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2、豆腐洗凈捏成豆腐碎。
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3、胡蘿蔔胡蘿蔔擦成絲，切幾刀，青菜洗凈切碎。
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4、豆腐和胡蘿蔔青菜放入盆中，打入一個雞蛋，加鹽攪勻。
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5、加麵粉拌勻，麵粉不要太多，不然餅子會很硬。
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6、用手拌勻。
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7、將拌勻的豆腐料用手做成餅狀，不粘鍋放點油，小火加熱，把拍好的餅子放鍋里。
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8、中小火煎，底部定型後翻面，煎到兩面金黃。
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9、做成的豆腐餅，外焦里嫩，每一口軟嫩香脆，口感豐盈香濃。
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10、是不是很有食慾感而且很便捷呢，你也試試吧。 補鈣又好吃 營養均衡
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「豆腐這麼做外脆里嫩，一上桌就被搶光了，補鈣又護眼孩子超級愛這道菜！」出去給大家一起看看喔！