哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「一款好學好上手而且零失敗的小餅乾，咬一口嘎嘣嘎嘣，充滿了兒時回憶！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
黑芝麻簿脆：顧名思義、又簿又脆又香，咬一口嘎嘣嘎嘣，即刻令你的思緒穿越到兒時的美好時代~~~
(source: recipe01)
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這款小餅乾，不僅容易上手零失敗，而且還是無油配方，不同於其它餅乾那樣添加大量黃油，吃起來不膩味、無負擔，吃了還想吃~~~
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既然是失敗，製作自然很簡單：只需4~5種食材，將雞蛋、白糖打蓬，加以麵粉拌勻、再分片烤熟既可。如果你急著熱吃：會有點軟粘，而涼透再吃，哈哈：很像很像我們小時候最愛吃的「蛋黃元」餅乾了，但比蛋黃元餅乾又多了層芝麻香；小小的：一口一片，香脆酥鬆、嘎嘣、嘎嘣脆的；出爐後沒一會功夫就被我們倆個大饞貓幹掉了大半哈~~~
材料：食鹽1克、雞蛋2個、糖粉35克、砂糖50克、低筋麵粉110克、黑芝麻少許
(source: recipe01)
方法：
1、雞蛋打入碗中、倒入糖粉和砂糖
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2、用電動打蛋器打至蛋液變稠
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3、篩入食鹽和低筋麵粉
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4、用刮刀拌至濃稠無乾粉
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5、裝入裱花袋中
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6、裱花袋剪小口、擠在馬卡龍矽膠墊上，放墊子：擠的整齊好看
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7、表面撒少許黑芝麻增色提香
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8、送入預熱好的烤箱中層：180度、上下火
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9、烤12~15分鐘至表面金黃
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10、取出烤盤移至烤架上、晾涼裝袋
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看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「一款好學好上手而且零失敗的小餅乾，咬一口嘎嘣嘎嘣，充滿了兒時回憶！」出去給大家一起看看喔！