哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「原來肉乾可以自己做！自製肉乾的方法，過年不需要去外面買囉！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
原來肉乾可以自己做！自製肉乾的方法，過年不需要去外面買囉！
(source: recipe01)
材料：
絞肉 450克
調味料：
生抽
米酒或者紹興酒
糖
蜂蜜
胡椒粉
五香粉
沙拉油
(source: recipe01)
做法：
(source: recipe01)
絞肉加入所有調味料，拌勻。 順著一個方向攪拌出有黏性後，進冰箱醃3小時。
(source: recipe01)
取一張烤盤大小的錫箔紙，放入適量絞肉，上面蓋張塑膠袋，用擀麵杖擀開。薄厚自定，不過薄的比較好吃，也好烤。
(source: recipe01)
將絞肉擀成均勻的大薄片。 將整張錫箔紙移入烤盤內，拿開塑膠袋。
(source: recipe01)
烤箱預熱175度，烤12-15分鐘，烤好看到肉乾縮小，肉片還有些水分。（只要肉片邊緣沒有烤焦，就可以繼續烤。）。 小心翻面再放回烤箱繼續烤幹，直到鋁箔紙上面沒有水份，只有烤出的油。
(source: recipe01)
準備的絞肉可以烤3片。 煎成小方塊，可以開始吃了。
原來肉乾可以自己做！自製肉乾的方法，過年不需要去外面買囉！
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