大家好，我是美食愛分享小編CA！今天要來說說關於「豬肉這麼做，比烤肉好吃還便宜！婆婆吃了誇我賢慧能幹！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
豬肉是日常生活中人們吃到的最多的肉了，好吃還有營養，今天小編和大家分享這個做法，好吃又簡單，比烤肉還受歡迎。
(source: toutiao)
主料：裡脊肉
配料：辣椒面、熟白芝麻、洋蔥、青辣椒、小米辣、孜然粉、香菜、澱粉
1、裡脊肉洗淨切片，厚度兩個一元硬幣厚就行。
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2、肉片用水泡10分鐘。
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3、把小米辣切段，其他切末，準備孜然粉和辣椒面。
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4、泡好的肉片攥幹水分放到容器裡。
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5、調入耗油、生抽、雞精、鹽、白糖、老抽，用手抓勻，醃20分鐘。
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6、醃好後放幹澱粉抓勻。
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7、熱鍋熱油，燒至6成熱，把肉片下鍋炸，炸至金黃撈出。
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8、鍋裡留少許底油，下辣椒、洋蔥、香菜、辣椒面、孜然粉、白芝麻翻炒
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9、把肉片下進去煸炒入味即可出鍋。
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