哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「在鍋裡煎香的里肌肉，味道飄香左鄰右舍！滋味能夠讓你吃到忘了自己吃了幾碗飯！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
用作料爆醃好的裡脊肉，揉上雞蛋和生粉抓勻，放到熱油鍋裡，一面一面煎熟，起鍋切成小條，擠上喜歡的蘸料，那香味啊，簡直了。做這道菜定力不夠可不行，在煎肉的那一步就會破功，油鍋煎肉的那種香氣，不是一般人受得了的，不過，這也正是讓我們進廚房的動力啊！當然，煎東西炸東西的時候，油煙機還是開足滴！
(source: recipe01)
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製作方法：
1、 準備裡脊肉片三片，雞蛋（打碎）一個，生抽、生粉、黑胡椒粉、蔥花、蒜片適量。
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2、 裡脊肉片放入盤中，放入一勺鹽。
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3、 放入料酒。
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4、 放入蔥花、蒜片。
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5、 放入蛋黃。
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6、 放入生粉。
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7、 用手拌勻醃製入味。
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8、 炒鍋放少許油加熱，放入裡脊肉片。
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9、 煎至一面金黃色翻面。
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10、 另起鍋，放入少許油加熱，放入蔥花、蒜片炒香。
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11、 放入生抽。
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12、 放入一勺鹽。
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13、 放入白糖。
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14、 放入黑胡椒粉，然後放入水澱粉勾芡。
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15、煎熟的裡脊肉片放入盤中，澆上湯汁即可。
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覺得作料已經夠了，就直接開吃吧，如果想口味重一點，辣椒醬、番茄沙司什麼的，也可以酌量根據喜好來添加~
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「在鍋裡煎香的里肌肉，味道飄香左鄰右舍！滋味能夠讓你吃到忘了自己吃了幾碗飯！」出去給大家一起看看喔！