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老公每天吵著要吃這道「螞蟻上樹」原來這麼好吃,沒出鍋就饞的直流口水,一上桌就像餓死鬼一樣狂吃!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「老公每天吵著要吃這道「螞蟻上樹」原來這麼好吃,沒出鍋就饞的直流口水,一上桌就像餓死鬼一樣狂吃!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

 

螞蟻上樹是我最早會燒的一個菜我在小學的時候因為愛吃螞蟻上樹就會自己燒了

從未失手過我以前是用自己熬的辣椒油和生抽炒

今天給大家分享用豆瓣醬炒的

我家老公早炒著要我給他做螞蟻上樹了,因為家裡沒有現成的紅薯粉了所以一直擱置沒有做

昨天休息在家給老公做了知道菜,炒到一半的時候,老公已經在廚房徘徊數次了,那才叫一個口水直流!

(source: recipe01)

主料粉絲和肉末在經過烹飪後,使粉絲吸入了肉的鮮香味道,吃在嘴裡格外的筋道爽滑,非常入味。

(source: recipe01)

食材:

紅薯粉、胡蘿蔔、香蔥、生薑、大蒜、豬肉(三肥七瘦)各適量



(source: recipe01)

將粉絲用熱水浸泡好

(source: recipe01)

將豬肉、香蔥、大蒜、生薑切末,胡蘿蔔切丁備用

(source: recipe01)

鍋中油熱後下肉末煸炒

(source: recipe01)

肉末炒變白後加入料酒和豆瓣醬



(source: recipe01)

翻炒出紅油

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加入胡蘿蔔丁

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加入蔥薑蒜末(蔥花放一半)

(source: recipe01)

炒香後放入適量老抽

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加入適量鹽

(source: recipe01)

加入兩小碗水

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水開後加入粉絲翻炒

(source: recipe01)

把粉絲炒軟透亮,水分也被粉絲吸入後,下入剩餘的蔥花和黑芝麻翻炒均勻

(source: recipe01)

裝入碗內即可享用

(source: recipe01)

下入粉絲後要不停的翻炒,以免粘鍋

裝盤撒上蔥花螞蟻上樹就好了!

絕對好吃!不好吃找我哈哈哈

(source: recipe01)

小貼士

1.烹飪時倒入的清水不宜過多,否則粉絲易吸水發脹,影響口感.

2.豆瓣醬很咸,生抽無需多放,加入適量的糖可以中和麻辣味,並且能提鮮.

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「老公每天吵著要吃這道「螞蟻上樹」原來這麼好吃,沒出鍋就饞的直流口水,一上桌就像餓死鬼一樣狂吃!」出去給大家一起看看喔!

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