大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「用馬鈴薯這樣烙餅，孩子一口氣吃5個，外酥嫩軟，天天吃都不膩！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
用馬鈴薯這樣烙餅，孩子一口氣吃5個，外酥嫩軟，天天吃都不膩！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
(source: cnread)
用料
馬鈴薯2個
雞蛋1個
麵粉適量
糯米粉適量（可用澱粉代替）
鹽適量
孜然粉適量
麵包糠
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馬鈴薯餅的做法
馬鈴薯去皮隔水蒸熟，壓成泥放涼。加雞蛋，鹽，適量的麵粉和糯米粉（家裡沒有澱粉，用糯米粉代替）孜然粉和成麵團。分成大小適中的劑子，裹上麵包糠壓扁待用！
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平底鍋中倒入少量食用油中火加熱，放入餅胚中火煎至兩面金黃即可啦！
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沒有想到要建食譜的，所以步驟圖都沒拍，上幾張成品圖大家欣賞下！
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馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。
它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多：
1、維生素C是蘋果的10倍。
2、B族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
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5、馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
6、含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「用馬鈴薯這樣烙餅，孩子一口氣吃5個，外酥嫩軟，天天吃都不膩！」出去給大家一起看看喔！