哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「這款「藍莓瑪芬」咬下去竟然會爆漿！真的是太美味了，快來試試看然後咬一口滿滿的幸福吧！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
瑪芬，英文muffin，又叫麥芬、妙芙（還記得康師傅的那款麼）、本來我對這種小蛋糕不是特別感冒（雖然也好吃），因為不算特別貌美（少女的小清新審美），而且熱量也高。
(source: recipe01)
但是啊，加入了藍莓的瑪芬就完全不同了，爆漿的藍莓，光是聽到爆漿這個詞，我就已經流口水了，再搭配一杯黑咖啡，很棒
(source: recipe01)
用料：黃油60g，細砂糖50g，雞蛋1個，牛奶40g，低筋粉100g，鹽0.5g，泡打粉2g，藍莓80g
上面這個配方中等大小的紙杯，大概能做6-7個，我這次做了7個
做法：
1. 低筋麵粉和泡打粉、鹽混合，過篩後備用
(source: recipe01)
2. 黃油軟化後，加入細砂糖打發至顏色發白、體積變大的狀態
(source: recipe01)
3. 分3次加入打散的全蛋液，每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
(source: recipe01)
4. 倒入牛奶（不用攪拌），倒入混合好的低筋麵粉
(source: recipe01)
5. 從底部向上翻拌拌勻，不要劃圈
(source: recipe01)
6. 倒入2/3藍莓，稍稍翻拌均勻
(source: recipe01)
7. 將麵糊倒入模具中，2/3滿，麵糊表面放入剩餘的藍莓，烤箱預熱175度，25分鐘
(source: recipe01)
完成！
(source: recipe01)
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「這款「藍莓瑪芬」咬下去竟然會爆漿！真的是太美味了，快來試試看然後咬一口滿滿的幸福吧！」出去給大家一起看看喔！