哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「想要做出好喝的蘑菇湯，三菌青菜蛋花湯的家常做法，家人馬上喝得精光！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
三菌青菜蛋花湯是一道家常湯食，主要材料為蘑菇、青菜、雞蛋。
其製作簡單，清香味鮮，滑潤爽口適合大部分人群食用。
材料：
松茸菇，平菇，金針菇，青菜，方火腿，雞蛋，蔥，花生油，蠔油，香油，鹽，水等等。
(source: recipe01)
(source: recipe01)
(source: recipe01)
金針菇、松茸菇、平菇去除根部清洗乾淨雜質，撕成方便食用的塊或條狀並控干水分，青菜擇去根部分成單葉片反覆沖洗乾淨泥沙同樣控干水分備用
(source: recipe01)
(source: recipe01)
方火腿適量先切成片再切成均勻的粗絲，大蔥剝去外皮清洗乾淨切成蔥花，雞蛋兩個清洗乾淨外殼的雜質打入碗中加水少許清水攪拌均勻成雞蛋液備用
(source: recipe01)
(source: recipe01)
(source: recipe01)
熱鍋加入少許花生油把蔥花爆香，倒入清洗乾淨的三種菌類加入少許蠔油翻炒至變色出水，然後倒入方火腿絲再次翻炒均勻
(source: recipe01)
(source: recipe01)
加入適量的清水和鹽調味兒，煮沸後放入青菜
(source: recipe01)
(source: recipe01)
(source: recipe01)
青菜變色後均勻的淋入雞蛋液，一邊淋入一邊用湯勺攪拌均勻這樣才能做出好看的蛋花，關火後根據自己的喜好點幾滴香油拌勻即可
(source: recipe01)
(source: recipe01)
(source: recipe01)
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「想要做出好喝的蘑菇湯，三菌青菜蛋花湯的家常做法，家人馬上喝得精光！」出去給大家一起看看喔！