哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「如何煎出爽口好吃的菜脯蛋，秘密就在這裡，鮮鹹美味，一上桌全家人像狼一樣搶著吃！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
菜脯蛋，很爽口開胃的一道菜，配粥尤其美味。
很多人都喜歡，特別是潮汕地區，可以說是這裡的一道特色菜。
它非常易操作，卻是非常的好吃。
那為什麼有的朋友做出來的菜脯蛋卻沒那麼鮮鹹美味，感覺上味道比較鹹硬呢？
除了蛋跟菜脯本身要是好料外，其實還有一個小原因，下面一起來操作下，看看你能不能發現。
所需材料：
雞蛋、菜脯粒、豬油、味精。操作所需注意事項：
1、使用豬油，煎出的蛋會比較香。2、煎蛋時，豬油要多些，煎出的蛋才會比較軟嫩。
3、一次不要下太多蛋液，比較好操作。
4、下蛋液時最好先攪拌下，避免菜脯粒都沉澱在下麵。
開始操作：
1、雞蛋打入容器裡，放入菜脯粒。
2、加入三分之一茶匙味精。
3、將所有材料充分攪拌均勻，鍋裡燒熱，下豬油。
4、倒入一中匙蛋液入鍋裡，煎至金黃色翻面。如此反復，直至煎完所有蛋液。
5、切小塊裝盤，好吃的菜脯蛋就完成了。
操作完成，你發現了嗎？沒錯，就是加了一點點味精這個小動作，可別小看這一點點味精，就是它使得菜脯蛋更加鮮鹹，讓之吃起來更爽口，味道不會太鹹硬。