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傳統番茄炒蛋新做法,搭配它一起炒營養翻倍,而且味道出奇的好吃!

大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關於「傳統番茄炒蛋新做法,搭配它一起炒營養翻倍,而且味道出奇的好吃!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

今天就改進,嘗試一下傳統番茄炒蛋新做法,搭配一些其它的食材一起炒,不僅營養翻倍,而且味道出奇的好吃哦。一起來看看吧。



準備食材:番茄、薑、雞蛋、木耳、蔥、青椒。配料:油、鹽、料酒、生抽。

1、首先將說有食材準備後,我們先來處理番茄,取三個番茄洗淨裝盤備用。

2、將番茄對半切開,切成4個小片,裝盤備用。
3、取2枚雞蛋,將蛋液打入碗中加入一小勺的料酒、少許的鹽跟少許的溫開水一同拌勻備用。
4、青椒切成小塊、蔥切成蔥花裝盤備用。
5、鍋燒熱,加入適量的植物油。
6、油熱後倒入準備好的蛋液下鍋煎。
7、加入額料酒跟溫開水進入的雞蛋炒起來更蓬鬆,口感更嫩一些。
8、將炒好的雞蛋出鍋裝碗備用。
9、鍋中留有少許的油,將蔥花生薑下鍋爆香。
10、接著倒入番茄塊跟木耳下鍋一同翻炒。
11、翻炒至木耳8成熟後,加入青椒下鍋一同翻炒。
12、加入一小勺的鹽、一小勺生抽調味翻炒均勻。
13、最後倒入之前炒好的雞蛋下鍋一同翻炒。
14、翻炒均勻後加入一小勺的雞精調味後,即可出鍋裝盤。
這樣一道改良版的家常番茄炒雞蛋就做好啦,搭配了木耳跟青椒一一起炒,不僅口感更豐富,而且營養液翻倍呢。
簡單又美味的做法分享給你,如果你也喜歡的話,有空的時候不妨也試試這道改良版的番茄炒蛋吧,味道保證不會讓你失望哦。
小貼士:
1、在蛋液中加入少許的料酒或者白酒,還有少許的溫開水一同攪拌,這樣炒出來的但更加彭鬆,而且口感更嫩哦。
2、雞蛋液熱油入鍋,炒至七八成熟就可以了,倒蛋液的時候不要火太大,雞蛋不能炒太老,嫩滑的雞蛋才能更好入味好吃

3、最後調味你可以根據個人的喜好來。喜歡什麼口味自己家。



看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「傳統番茄炒蛋新做法,搭配它一起炒營養翻倍,而且味道出奇的好吃!」出去給大家一起看看喔!



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