哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「燉豬蹄時用上這一招，幾分鐘就迅速軟爛，而且還超級入味！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
什麼燕窩熊掌，都不如豬蹄滋補 用豬蹄做出美味佳餚來吧！
學會了這招速成法，
再來看看豬蹄的其他美味做法吧！
美容豬蹄湯
黃豆含有高品質的蛋白質，豬蹄中也有豐富的膠原蛋白，集美容和美味於一體的超營養組合就是黃豆豬蹄湯了！
材料：
豬腳2隻，黃豆100g，料酒，薑片，鹽，蔥花少許。
步驟：
提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗淨，去除毛毛。
鍋中將水煮開，放入豬蹄焯水，撈出後再洗淨。
在鍋中放入黃豆，薑片和適量料酒，再倒入沒過食材的清水。
先開大火煮開後，再轉小火燜兩小時。等到豬蹄軟爛，加點鹽，就可以起鍋了！
滿滿的營養被人體吸收後，皮膚不幹不皺，越吃越年輕，愛美的朋友們可以試試哦！
紅燒豬蹄
色澤誘人，口感綿軟的紅燒豬蹄，學會了在家自己也能做！
材料：
豬蹄2隻，老抽，生抽，料酒，香油各2勺，花椒5粒，冰糖50克，蔥薑適量。
步驟：
先把豬蹄上的毛刮乾淨，剁成兩半，薑蔥切好，備用。
在熱水裡煮透後，放入涼水中。
在鍋中把香油燒熱，放入冰糖，稍微融化後倒入適量清水，然後加入豬蹄，料酒，蔥薑，花椒，鹽。
燒開後撇去上面的浮沫，等豬蹄燒至上色後，轉小火繼續燉爛，湯汁變濃即成。
年關將至，一定要學好這道老少鹹宜的紅燒豬蹄，到時候露一手，全家人把你誇上天！
涼拌豬蹄
如果覺得其他做法的豬蹄都太油膩，想吃清淡點，那你一定要學學這道涼拌豬蹄了！
材料：
豬蹄1個，蒜末、蔥末、薑末、香菜適量，食鹽，食醋，白糖各25g，小米椒2個。
步驟：
先將豬蹄洗淨，切成小塊。
在鍋中加水，放入幾顆花椒和少量蒜末，把豬蹄煮熟。豬蹄煮好後盛出，擺盤晾涼。
在碗中放入生抽，食醋，蒜末薑末蔥末，食鹽和白糖，攪拌均勻，製成醬汁。
然後把鮮美的醬汁淋到豬蹄上，最後放上香菜做點綴。
涼拌豬蹄做法簡單，味道可不簡單！試試你就知道了~
香鹵豬蹄
材料：
豬蹄800g，鹵肉包1個，蒜2瓣，薑3片，青蔥1根，老抽100ml，食鹽，味精，冰糖適量，八角2個，幹辣椒1個，桂皮適量。
步驟：
把切好的豬蹄洗淨，倒入鍋中加水燒開，撈出備用。
起油鍋，下冰糖開小火熬到色變，然後放入豬蹄，桂皮，八角，薑片和蔥蒜，快速翻炒。
倒入老抽上色，加入些許鹽和味精，然後倒入足量的水，小火燉2小時！
時間到了出鍋你可以看到鹵汁十分的濃稠，並且很有膠質感。
一整個鹵好的蹄髈，拿在手上啃最是香了！