大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「大廚私密透漏的萬能調味汁:分分鐘學會,拌什麼都好吃!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
每道菜的精華,基本上就是調味料了,很多任做菜不好吃,其實大多都是配料弄不好。今天和大家分享幾款超好的調味料。
辣椒醬
(source: toutiao)
食材:
鮮辣椒、幹辣椒片、鹽、大蒜、糖、植物油、醬油
做法:
1、取15個鮮辣椒,切成薄片,加鹽搗碎,辣椒幹切末。
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2、大蒜切碎,鍋裡放半杯植物油,中火加熱,
把大蒜放進去炒成金黃色,加入搗碎的辣椒,拌勻,小火炸8分鐘。
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3、把3/4杯植物油加進去,放入200克辣椒片和糖,
加2湯匙醬油,小火熬煮,待醬汁收幹,辣椒醬就做好了。
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4、裝進玻璃瓶裡,儲存在冰箱,隨吃隨取。
(source: toutiao)
一瓶辣椒醬可以吃上半個月,做一次就能解決好多餐,
關鍵是辣得歡,喜歡吃辣的你可以試試哦!
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蒜拌醬
(source: toutiao)