說到雞翅,相信不少的小夥伴都跟我一樣特別愛吃,雞翅的口感鮮嫩可口,不管怎麼做都是菜品中的上品!
如大家熟悉的可樂雞翅,炸雞翅類,在日常生活中不管是大人還是小孩都特別愛吃,雞翅好吃的做法非常的多,用十個手指都數不過來!下面就和大家分享一下超級好吃的做法。
據說,雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營養成分大多會溶入湯中,極易於人體吸收,是冬季補氣補血的進補佳品,鈣質也多而。雞翅嫩滑入味,用湯汁拌飯也很美味哦。
整只雞翅拿著吃比較有滿足感。
材料:雞翅,薑,八角,桂皮,香葉,料酒,生抽,蠔油,糖,老抽。
炒鍋下油燒熱爆姜片,薑片爆至幹焦丟掉。下雞翅煎,煎至雙面金黃。
先下兩勺料酒炒一下,下半小碗生抽,一勺蠔油,半勺糖。
炒勻大一碗半水,下香料(八角,桂皮,香葉),小米椒2條。色不夠深下點老抽。燒開蓋上蓋中火20分鐘中間翻一次。
好了汁還多就大火收濃汁,不要燒到沒汁哦!
剁三節淋上汁香噴噴的雞翅就出來了。