雞腿這樣做，微辣卻又極香的黑胡椒，搭配意麵或是米飯，非常開胃哦！ 雞腿這樣做，微辣卻又極香的黑胡椒，搭配意麵或是米飯，非常開胃哦！

比來吃肉比較多，由於氣候熱，還由於我們比來運動量都比較大，需求彌補能量食品。
明天吃肉醬意麵，但意麵不是重點，肉醬才是。
把兩個雞腿做成黑胡椒味兒的肉醬，孩子們都很喜好吃。
悄然的說，我也很喜好吃啊。

香香的肉粒，微辣卻又極香的黑胡椒，搭配意麵或許是米飯，都是極好的。
怎樣做呢？文中有雞腿去骨本領。

主料：

雞腿

配料：

洋蔥

調料：

鹽 糖 黑胡椒碎 澱粉 沙拉油 醬油 料酒

做法：

預備兩個雞全腿和一把尖利的廚房鉸剪，如圖，先在雞腿樞紐處剪一刀，要剪斷雞皮。

然後如圖示的目的順著雞骨把雞皮和雞肉剪開。

最初用鉸剪把雞腿骨取出來，雞腿完滿脫骨了。用鹽和料酒把雞肉醃一會兒。

坐鍋燒熱，倒一點兒油，將雞肉雞皮向下小火煎香。

雞皮出油發黃後翻面將肉也煎黃。煎好的肉出鍋放在案板上，

煎肉的的時分能夠預備洋蔥碎。

藉助餐夾，用刀把雞肉切成小丁。

炒鍋淨鍋後加一點兒油，炒香洋蔥碎，然後下入雞肉塊。

加糖加鹽，

加黑胡椒碎，

加水或許高湯，充沛煮透，時期加醬油調解色彩。

煎過的雞肉，即便加淨水，煮出來也出格鮮美。

最初收汁， 淋澱粉水，煮成肉醬。

起鍋時加上羅勒葉或許香蔥碎或許香菜碎提香。

煮一份意麵，拌著吃吧，很美的。