外香內滑，營養均衡，集雞蛋的香、豆腐的滑、於一體，色香味俱全的一道菜

營養均衡的一道美食！做起來簡單，吃起來美味！

主材料：

豆腐100克，肉糜100克，胡蘿蔔一小塊 配料：鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋 先把豆腐瀝幹水，用勺子壓碎

豆腐壓碎後放入肉糜和胡蘿蔔拌勻,加點鹽和胡椒粉繼續拌勻

把雞蛋打散

手洗乾淨，揪一塊豆腐整成圓形

放麵粉裡裹一層麵粉

這要先全部弄好才好做下一步！

鍋熱倒入油

現在動作要快了，裹完麵粉再放雞蛋裡裹一層蛋液

這時油鍋熱了放裡炸，要中小火，

小心注意別濺到身上！

炸至兩面金黃就可以出鍋了，用廚房紙吸下油

美味佳餚！怎麼樣你學會了嗎