人家是粉蒸肉，粉蒸排骨，我是粉蒸馬鈴薯。 把馬鈴薯作為主角來打造一翻，也可吃出一點新鮮。
粉蒸馬鈴薯，綿軟裡中浸透著米粉的香味，唇齒間似乎繚繞著煙火的味道，格外溫馨。

很香很香的

馬鈴薯不管怎麼做我都大愛

其實粉蒸馬鈴薯也是很好吃的

步驟：

先來準備馬鈴薯

馬鈴薯去皮切成塊

加入豆瓣醬

加入花生油白糖攪拌一下

醃制15分鐘

倒進粉蒸肉攪拌

攪拌好成這樣，讓每一塊馬鈴薯都沾上粉蒸肉。

鍋中燒開水，放進去隔水蒸半個小時，因為我馬鈴薯有點多所以我蒸了35分鐘。

最後擺上切好的小紅椒，和切好的蔥花。

小貼士

1、由於馬鈴薯自身沒有太多吸附能力，所以一定要加些油在裡面，才能更好地與米粉結合，米粉吃來也會柔軟一些。
2、豆瓣醬有鹹味，放鹽酌情。
3、如果蒸肉粉放進去太幹話，建議酒適量水，不然吃起來很幹。