排骨這樣蒸，平時不愛吃飯的孩子連吃兩大碗飯！

先備好材料：

排骨，大蒜，生粉，芋頭

將買回來的排骨放在碗裡，加2勺生粉，用手攪拌，讓澱粉和排骨充分溶合在一起。之後再將排骨洗乾淨，多洗幾次，去除血水。同時將大蒜和姜切碎，備用。

接著來醃製排骨，將瀝乾水分的排骨放進碗裡，倒入切好的蒜和姜，再加入一勺鹽、澱粉、生粉、蠔油和少許料酒、白糖，用手攪拌均勻，放入冰箱醃製2個小時。

芋頭去皮，洗乾淨後切成小塊狀。

把芋頭鋪在盤子底部，然後芋頭上面鋪滿醃製好的排骨，淋上少許花生油，放入蒸鍋中火蒸40分鐘。

之後取出即可食用。你覺得這種做法怎麼樣呢？