一年之計在於春，一日之計在於晨。早晨的時光很重要，當然包括早餐。早餐的種類各式各樣，而我只喜歡中式早餐，麵包牛奶點心之類的只能說是讓我有了飽腹感，卻毫無滿足感可言。
但今天這道早餐，也算是中西合璧了，百吃不厭哦！

所需食材：

土司一片，雞蛋1個，火腿腸丁1根（或者培根丁適量），胡蘿蔔丁適量，香蔥末適量，鹽1克

做法：

土司中間切掉一塊正方形的部分。

2.被切掉的部分留著，切成小丁。

3.雞蛋打成蛋液，加入鹽，火腿腸丁，胡蘿蔔丁和香蔥末拌勻。

4.加入切好的土司丁拌勻。

鍋中放入少許油，小火，將掏空的土司放入，在中間倒入適量蛋液，待蛋液凝固。

5.翻面繼續煎。直至蛋液全部凝固。