雞蛋，平時大家都會煮著吃，或者煎著吃。由於做法簡單也深受大家的喜愛，下面小新來告訴您該怎麼樣醃蛋，非常的簡單，而且還能醃出雞蛋油來。
快來一起看看吧！

做法：1.準備三十個雞蛋，用清水洗乾淨

2.把洗乾淨的雞蛋用抹布擦乾，最好放在太陽下邊晾曬一下
3.準備一個小碗，倒入少許的白酒

4.把晾乾的雞蛋放在碗中蘸一下，然後再放到玻璃罐中，把剩下的雞蛋雞蛋用同樣的方法蘸取白酒再放入罐中

5.起鍋，鍋中倒入三斤清水，加入四百克食鹽，再放兩片陳皮和四個八角，一小把的花椒

6.開火，用勺子攪拌一下，再用大火燒開
7.水開後，晾涼，然後再倒進盛雞蛋的罐子裡
8.蓋上蓋子，放置半個月左右就可以了

這樣醃製出來的雞蛋，不僅好吃還冒油，您學會了嗎？

來看看還可以怎麼料理吧！