其實雞翅的做法非常考驗廚藝，有了這道三汁雞翅燜鍋。媽媽隨手一燜，就是一道有葷有素，色香味俱全的硬菜！現在就教大家來做這道菜了，我做的時候沒有加水，因為燜制的過程中有很多蒸汽水和蔬菜裡面的水分出來的，你也可以根據自己的喜好加適量的水。

食材：

雞翅 適量、馬鈴薯 兩個、胡蘿蔔 一根、紅椒 一個、大蔥 一根、3勺 蚝油、2勺 甜麵醬、2勺 番茄醬、1勺 醬油、1勺 蜂蜜、1勺 料酒、1勺 鹽

做法：

1、首先雞翅洗乾淨後，前後劃兩刀備用即可；

2、然後加入適量的料酒和鹽腌制半小時，使其入味即可；

3、根據自己口味將3勺蚝油、2勺甜麵醬、2勺番茄醬、1勺醬油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1勺鹽，攪拌均勻調成料汁；

4、接著把炒鍋預熱，加入少許植物油至產生油紋，加入馬鈴薯、彩椒、胡蘿蔔、大蔥翻炒幾下；

5、然後加入水沒過蔬菜的一半即可；

6、把腌好的雞翅鋪在上面，蓋上鍋蓋燜10分鐘；

7、然後再將醬汁刷在雞翅上，再小火燜5分鐘即可；

8、最後大火收汁，翻炒均勻裝盤撒上香蔥即可上桌！

簡簡單單的三汁燜雞翅就做好了，雞翅軟糯，醬汁濃郁，很美味！

小提示

1、蔬菜可以根據你的喜好，隨意選擇；
2、調料汁根據個人口味，進行調整；
3、如果剩下湯料可以繼續做別的菜，更加入味！