熬夜看世界盃的最佳宵夜，懶人做法，用電飯鍋做蒜香鹽焗雞腿，不烤不油炸，不放一滴油，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味獨特，非常誘人。

鹽焗雞是粵菜招牌菜，聞名海內外，鹽焗雞做法獨特，簡單，，味香濃郁，皮脆肉滑，色澤微，黃也可以是白色，香飄四溢，非常誘人。

用電飯鍋做鹽焗雞，只要一鍵按下，在家就能做出粵式的名菜。調料也非常簡單，生薑、大蒜、香蔥、鹽焗調料，菜市場、超市都有賣。用雞腿做鹽焗雞腿更加懶人，連切都不用切，清洗乾淨，放入電飯鍋按煮飯鍵，就可以去看電視，看世界盃。然後等電飯鍋自動跳轉到保溫狀態，有的電飯鍋會有提示聲音，標識煮好。

【蒜香鹽焗雞腿】

雞腿4個、鹽焗雞調料1包（小包）、生薑、蒜泥、香蔥
雞腿室溫內解凍，洗凈、瀝干水。如果購買的不是冰凍雞腿，可以省略解凍這步驟。現在去超市購買的的雞腿多數雞冰解凍，需要解凍。把鹽焗雞調料均勻按摩在雞腿上，腌制30分鐘。天氣比較熱，可以放入冰箱腌制，以防雞腿變質。

把生薑片洗凈，切大片，個人建議購買大生薑，切片很容易能電飯鍋底鋪滿。把切好的生薑均勻鋪一層在電飯鍋底。生薑多些都可以，夏天吃薑勝過吃參，夏天要多吃生薑對身體好哦

把腌制好的雞腿，放入鋪滿生薑片的電飯鍋里，按煮沸鍵即可。每個電飯鍋不同，但都按煮飯鍵，智能跳轉到保溫，說明已經煮好。 煮好後，夾出來，放涼切大塊。蒜去皮，剁碎成蒜泥。香蔥洗凈，切好，均勻的撒上即可。

【溫馨小貼士】

每個電飯鍋不同，但都可以按煮飯鍵即可，鹽焗雞要放涼才切，否則皮容易破，當然要可以直接吃，不用切。

懶人電飯鍋做鹽焗雞腿，學會了嗎？還有更加懶人的方法嗎？