放假在家，天天做飯，有時都不知道吃什麼好
主要是天太熱，懶得做【呵呵】
這不今天人家要求吃蔥油餅
那就做吧，簡單，也花不了多長時間，稍微改良了一下哦

準備：麵粉小兩碗，一個雞蛋，開水手感有點燙就行，蔥花，胡椒面，芝麻，油，鹽，花椒面或十三香
開始做嘍：
1、麵粉倒入盆裡，磕入一個雞蛋，
2、用準備好的開水，一邊一點一點加進去，一邊用筷子攪面，直到成絮狀，然後用手揉成團【此時面有點粘手】
3、再用保鮮膜裹好，靜置20分鐘
4、這時切蔥花，香蔥大蔥都行哦，切好之後放入碗裡，再撒點花椒面，胡椒面，芝麻，拌勻，備用

5、將醒好的麵團取出，搓成粗條，分成四份
6、取出一份，擀成橢圓形，撒上適量的鹽，抹勻，刷一層熟油，再薄薄的放上一層拌好的蔥花
7、先從橢圓的其中一長邊捲起，捲到中間，再從另一長邊捲起，捲到中間，兩兩相遇，把兩側邊縫隙捏一下，免得蔥花和油流出來。最後把這一條盤成像五彩棒棒糖那樣的螺旋狀，用手壓平，擀平刷上油，放入電餅鐺就可以了。
8、將其餘三份，按同樣的方法做，一會兒就可以享用——
香噴噴金燦燦的蔥油餅了。

愛心小貼士
1、開水不要太燙
2、和麵時，要一點一點加水
3、撒鹽時，根據自家口味適量放

來看看還可以怎麼料理吧！