夏天適合喝豆漿嗎？不同種類豆漿有什麼作用和功效？對很多人而言，冬天裡一杯熱氣騰騰的豆漿暖胃又營養。那麼炎熱的夏天適合喝豆漿嗎？該怎麼喝呢？一起來看看吧！

1.夏天適合喝豆漿嗎？
夏天出汗多，能量消耗大，喝豆漿能夠消熱防暑、生津解渴、補充能量，所以夏天很適合喝豆漿。
眾所周知，綠豆有降暑功效，以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。

2.適合夏季的養生豆漿
1）椰汁生津豆漿
材料：椰肉和黃豆
製作方法：黃豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取兩杯。黃豆與椰肉一起倒入豆漿機，加水至水位線，開始製作，做完後過濾，一杯椰汁豆漿就輕鬆完成了。
特點：濃郁的椰香掩蓋了豆漿味道，因此不喜歡豆漿味道的人也能喝豆漿了。
功效：椰肉，性平味甘，能生津、補虛、利尿；適合口乾、身體虛弱的人食用。

2）山藥薏仁祛濕豆漿
因為各種原因，很多人體內濕氣積聚。黃豆能利水滲濕，如果再加點其他健脾的食物，既能讓豆漿好喝，又能起到祛濕的作用。
材料：濕黃豆2杯，山藥1杯，薏米半杯
做法：黃豆、薏米洗淨，山藥切成丁，一起放入豆漿機，加水到中水位線，開始製作。該豆漿具有補脾固腎益精、利濕健脾的作用，適合夏季飲用。

3.豆漿的正確喝法
喝完全煮熟的豆漿。豆漿中的凝集素攝入過多，可能導致噁心嘔吐、消化不良甚至中毒。胰蛋白酶抑製劑，則會嚴重妨礙人體對蛋白質的消化吸收，嚴重時可能發生胰腺腫大。要破壞這兩種“毒物”，只有完全煮熟才做得到。此外，隔夜的豆漿也不要喝。
不要用豆漿衝生雞蛋。蛋清中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，會降低人體對營養的吸收。喝豆漿時，也不能吃太多熟雞蛋，兩者都是高蛋白食物，吃多了會加重腎臟負擔。
不要在豆漿裡加紅糖。而紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生沉澱物，也會破壞營養。

4.不同種類豆漿的作用與功效
1、黃豆豆漿：黃豆富含B族維生素、維生素E及硒，具有抗氧化功效，能起到抗衰老的作用。
2、黑豆豆漿：黑豆富含鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等礦物質，能延緩人體衰老。另外，黑豆皮含有抗氧化劑花青素，能清除體內自由基，具有抗癌、延年益壽的功效。
3、紅豆豆漿：紅豆被稱為“心之谷”，具有養心的功效，有助於淨化血液，緩解心臟疲勞，另外，紅豆還能利尿消腫。飲用紅豆豆漿時，不宜同時吃味重的食物，不然會削減其利尿的功效。
4、綠豆豆漿：中醫認為綠豆性涼，可清熱解毒，緩解大便乾燥、牙疼、咽喉腫痛等上火症狀，能起到祛火的作用。綠豆性涼，脾胃虛弱者不宜多飲這類豆漿。

5.豆漿對人體的好處
《本草綱目》記載：“豆漿利水下氣，制諸風熱，解諸毒。”《延年秘錄》上也記載豆漿：“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”中醫認為，常飲豆漿，對身體大有裨益！
豆漿對心腦血管的作用。作為日常飲品，豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚醣等具有保健功能的特殊保健因子。常飲豆漿可調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，所以豆漿也被稱為“心血管保健液”。
豆品飲料具有降血糖的作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，但要注意的是如果並發了糖尿病腎病，就得控制豆漿飲用量了。

你愛喝豆漿嗎？