不同國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念也不一樣，芝麻，被稱為八谷之冠，芝麻的吃法也很多，但是小編最喜歡吃的還是芝麻醬，它是群眾非常喜愛的香味調味品之一，無論是在家吃涼拌麵還是吃火鍋等都離不開，可是出去買的總感覺不夠濃香，那麼今天小編要給大家分享的是芝麻醬不用買，幾塊錢做一大罐，香濃營養無添加，比超市買的好吃。

芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一，首先準備適量的白芝麻，用清水洗一下，然後撈出瀝乾水分，把芝麻放到炒鍋中煸炒，先用大火然後改小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香就可以了，是不是很簡單呢。

然後把冷卻好的芝麻放入粉碎機內，可適當加入一些香油，然後將芝麻打到能流動就可以了，大家一定要注意了，芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。因為做芝麻醬的芝麻與做香油的芝麻炒製時火候完全不一樣，因為油的香味也不同。

如果覺得不夠細膩，可以再多打幾遍，注意事項：由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可，但是在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善，芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。

然後將打好的芝麻醬倒入密封罐中，放進冰箱就可以了。芝麻醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙，中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，芝麻醬不用買，幾塊錢做一大罐，香濃營養無添加，比超市買的好吃。大家趕快在家裡試試吧。