黃瓜最好吃的做法，沒有之一！簡單又下飯，怪不得別人都搶著吃！

秘製醃黃瓜

食材：

黃瓜2000克、鹽200克、尖椒200克、蒜200克、姜30克、白糖70克、白酒70、味精30克、生抽、老抽共250克、花椒、大茴香一小把

做法：

1、黃瓜切成條撒鹽醃製五個小時。，薑蒜尖椒洗淨晾乾表面無水分。
2、醃漬好的黃瓜瀝水、晾乾（天氣熱晾乾需要些時間怕壞，我一般電風扇吹一夜第二天早上就可以了）
3、將晾乾的黃瓜、尖椒、薑蒜、白糖、白酒、味精放在一個容器裡。
4、生抽、老抽、花椒、大茴香煮開（生抽老抽可以自由掌握） 冷卻以後倒進容器裡進行醃漬一兩天就可以吃到清脆的黃瓜了。