夏天到了身體就會容易缺水的，就是大量補水的時候，喝水就不如喝湯的哦。既有益身體健康又可以補充水分，今天給大家分享夏季最適合喝的9道湯品，每一道都是經典美味哦，不僅味道好，做法也十分簡單，趕快多給家人喝點湯消消火吧。
海帶排骨湯
食材：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
3.淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
菠菜丸子湯
食材：
裡脊肉200克，菠菜60克，大骨湯2000毫升，鹽適量，料酒5克，胡椒粉1克，蛋清1個，澱粉30克。
做法：
裡脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、鹽、蛋清、澱粉朝一個方向攪打上勁。
攪好的肉餡插上筷子可以保持直立就可以了。
把骨頭湯燒開，用一個小湯勺挖一勺肉泥煮到鍋裡就是一個小丸子。
肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦。
撒上切好的菠菜加點鹽調味煮開就可以了。
蔬菜番茄湯
食材：
番茄、胡蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯、洋蔥、蔥花、白糖、鹽。
做法：
1.胡蘿蔔、馬鈴薯洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，花椰菜洗淨掰成小朵。
2.番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥。
3.鍋內放油，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ML水。
4.煮沸後，倒入馬鈴薯塊和胡蘿蔔塊，再次煮開。
5.加入花椰菜，煮2分鐘左右，加鹽起鍋。
花生雞腳湯
食材：
雞腳10只（約200克），花生50克，黃酒5克，薑片，精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
做法:
1、將雞腳剪去爪尖，洗淨；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。
2、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。
鮮香菇豆腐湯
食材：
新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
做法：
豬肉洗乾淨切片，飛水。
把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽調味即可。
冬瓜排骨湯
食材：
冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：
冬瓜去皮，洗淨，切塊。
豬排骨洗淨，剁塊。
蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。
將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品。
煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
黃瓜豬骨湯
食材：
黃瓜一斤（最好用老黃瓜）、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法：
豬骨洗乾淨，切塊，飛水。
其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。
水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。
蓮藕玉米湯
食材：
排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、鹽、料酒、薑片。
做法：
鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨。
蓮藕、玉米去皮洗淨，切塊;胡蘿蔔去皮洗淨，用餅乾模具壓花。
煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。
燉至熟爛，加入鹽調味。
放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可。
蘿蔔排骨湯
食材：
排骨、白蘿蔔、蔥、薑、枸杞、鹽。
做法：
1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電子鍋，加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。