外邊買的各種添加劑,影響寶寶的健康。今天教大家一道零失敗的入門級烘焙,巧手媽媽可以做給寶寶吃~噴香有料,入口即化,秒殺外邊的零食哦~用來練習手指精細動作也很不錯呢!
食材清單:
蛋白50克 椰蓉125克 黃油100克 糖粉50克 椰蓉蛋白球的做法步驟:
1.黃油隔水融化。
2.在黃油中加入椰蓉拌勻。
3.蛋清分兩次加入細砂糖打發。
4.把椰蓉倒入蛋清翻拌均勻。
5.翻拌成團。烤箱開始預熱170度。
6.烤盤鋪上烘焙紙,將麵團捏成小球,每個約23克。
7.烤箱預熱好後,170度烤20分鐘。
8.烤至表面上色即可。
9.濃濃椰奶香~寶寶吃到停不下來!也是消耗剩餘蛋清的好方法哦~