蘑菇種類繁多，我也特別愛吃蘑菇，不管什麼蘑菇，我都來者不拒，怎麼做都愛吃，家裡經常吃的蘑菇就那幾種，香菇、金針菇、鮮蘑菇、海鮮菇、杏鮑菇、榛蘑等等，每種蘑菇的口感和味道也不盡相同，但是所有的蘑菇，都有一個共同點，就是經常吃會增強抵抗力。每種蘑菇都有自己的營養，所以大家都不要挑食，盡量做到營養均衡，身體才能更好。

不知道大家平時吃杏鮑菇都是怎麼吃呢？以前我做杏鮑菇的方法比較單一，基本都是杏鮑菇切成片，和肉片一起炒，說實話，味道也就很一般，後來看見婆婆又做過油炸杏鮑菇，好吃是好吃，就是太油膩了，前兩天又看見有的朋友把杏鮑菇撕成條，和調料拌一拌，放在微波爐裡熱一下，再拌一拌，我也試了，味道也還不錯，今天給大家介紹的這個做法，是我自己獨創的做法，也是自己第一次做，味道真挺好吃，本來還想等老公回來讓他嚐嚐，後來我沒禁住誘惑，一會兒吃一點，沒等老公下班，我就全部消滅掉了，做法馬上分享給大家。

香煎杏鮑菇
食材：杏鮑菇2個、油適量、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量，味極鮮海鮮醬油2勺、水少許

製作方法：
1. 杏鮑菇洗淨後，將杏鮑菇切成薄片，切的是長條狀的片，盡可能切的薄一點，薄了比較容易熟

2. 鍋熱後，加適量油，油熱後，把杏鮑菇放在鍋中，煎至金黃，翻面，將兩面都煎金黃

3. 加上醬油、水，可以把鍋蓋蓋上，小火燜幾分鐘，這樣做出來的杏鮑菇口感更加嫩、更入味

4. 感覺鍋里水沒有了，就把孜然粉、辣椒粉、鹽均勻撒在杏鮑菇上面，如果口味比較淡，可以不放鹽

一道美味的香煎杏鮑菇做就好了，大家還油什麼問題和更好的杏鮑菇做法嗎？歡迎關注小編，給小編留言一起交流一些美食的經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家能喜歡。