用料
阿根廷大蝦4只
起司片1片
蒜泥適量
現磨黑胡椒少許
鹽少許
錫紙適量
料酒少許
做法步驟
1、家裡面超級喜歡這阿根廷紅蝦,肉質乾淨個頭大,今天就用這材料
2、把蝦去須腳及蝦腸,沿著蝦尾剪開弄成開背蝦的形狀,倒上一點點料酒,撒少許現磨黑胡椒及鹽醃製一會
3、將蒜切碎先塞進蝦尾,將起司片切碎覆蓋上去
4、我用的是空氣炸鍋,先將空氣炸鍋預熱10分鐘,把鍋底先鋪上錫紙,再把蝦放入,200度12分鐘即可
5、把起司蝦拿出裝盤,當心空氣炸鍋內的溫度不要燙到手
6、肉質很緊緻,起司融化在蒜泥上,包裹著蝦肉,烤的很香哦
7、做西餐的時候弄一道蒜泥起司烤蝦特別有食慾哦
烤蝦還能這樣做!也是非常好吃!