大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「想吃披薩的人!快來一起做神好吃的披薩吧!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
原料
高筋粉100g
牛奶85g
打蛋盆
低筋粉50g
火腿腸4根
電子稱
酵母3g
披薩醬適量
揉面墊
鹽1g
馬蘇里拉芝士100g
細砂糖5g
洋蔥絲適量
沙拉油20g
培根適量
模具:披薩盤8寸
製作步驟:
(source: toutiao)
100g高筋粉、50g低筋粉、3g酵母、1g鹽倒入打蛋盆中,
(source: toutiao)
倒入5g細砂糖一起倒入打蛋盆中拌勻(鹽和酵母不要倒在一起),
(source: toutiao)
倒入5g細砂糖一起倒入打蛋盆中拌勻(鹽和酵母不要倒在一起),
(source: toutiao)
加入20g沙拉油.
(source: toutiao)
將麵團放到揉面墊上,揉搓成表面光滑的麵團,
(source: toutiao)
再揉圓,
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用擀麵杖擀成比披薩盤大一點的面餅,
(source: toutiao)
放入披薩盤中,
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邊上圍上一圈火腿腸
(source: toutiao)
再用邊上的麵團包住火腿腸
(source: toutiao)
再用剪刀把包好的火腿腸剪成1cm的小段
(source: toutiao)
再將剪好的小段翻開(太擠的話可以抽掉一塊)
(source: toutiao)
放入烤箱上下火38度醒發30分鐘。
(source: toutiao)
再披薩醒發中,可將香菇片用黃油兩面煎一下。
(source: toutiao)
醒發好的披薩,中間用叉子戳上孔
(source: toutiao)
塗上披薩醬
(source: toutiao)
放上馬蘇里拉芝士和培根
(source: toutiao)
洋蔥和煎好的香菇(按自己喜好放多放少)
(source: toutiao)
放進烤箱上下火170度烘烤20分鐘左右。
(source: toutiao)
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