哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「小孩超愛！雙色地瓜烙餅的做法，趕快學起來做給孩子吃吃看吧，營養又美味！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

外酥里嫩的小零嘴兒，促進寶寶消化，一口平底鍋就能輕鬆搞定！

用料

紅薯160g

紫薯120g

麵粉紅薯用40g、紫薯用25g

清水（具體水量請根據麵粉吸水性調整） 紅薯用65g、紫薯用45g

做法步驟

1、準備食材，懶的做雙色，做單色也可以的。

2、先把所有的紅薯和紫薯洗凈、去皮、切小塊。注意塊不能太大，否則不容易煎熟，也不建議塊切太小。如圖大小即可。

3、具體操作以紅薯為例：把地瓜和麵粉放到一個大碗裡。

4、慢慢倒入少量清水，攪拌均勻。水不要一次性倒入，滿滿加入調成糊狀包裹住地瓜塊。紫薯也是用同樣的方式分別處理，然後待用。

5、不粘鍋燒熱，然後倒入少量油。油盡量莫過鍋底。

6、舀一勺地瓜麵糊放入鍋中，迅速調整下形狀，盡量攤圓一點。

7、等地瓜稍微變軟，底部完全凝固，就可以翻面了。翻面以後再繼續煎2~3分鐘，煎至兩面金黃就可以啦!

8、給寶寶吃之前可以用廚房用紙再吸下油。紫薯的做法和紅薯一模一樣，不到10步，簡單又美味還好消化的地瓜烙就做好啦！吃起來暖暖的哦！

小貼士

* 煎的時候要全程小火。* 一定等地瓜烙底部凝固以後再翻面，如果提前翻面會容易變散。* 麵糊太厚，地瓜容易散掉，太稀也不行哦，一定要掌握好麵糊的濃稠度。調好麵糊後可以先煎一個試一下，如果容易散，再繼續調整下麵糊厚度即可。* 一歲以上寶寶吃可以適當加糖

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