大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「給家人做的「秘制五花肉」，誰知道一上桌就被吃了2條！害我還要擔心他們脂肪過多！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
給家人做的「秘制五花肉」，誰知道一上桌就被吃了2條！都說超好吃，又香有下飯！！
(source: cnread)
首先準備帶皮五花肉連刀切成塊，冷水下鍋，大火煮出血末，然後清洗乾淨準備小料：蔥薑蒜片、香葉、八角、花...
給家人做的「秘制五花肉」，誰知道一上桌就被吃了2條！都說超好吃，又香有下飯！！
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首先準備帶皮五花肉
(source: cnread)
連刀切成塊，冷水下鍋，大火煮出血末，然後清洗乾淨
(source: cnread)
準備小料：蔥薑蒜片、香葉、八角、花椒、桂皮、乾紅辣椒適量
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鍋裡加入少許的油，兩面都煎制微黃
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煸出肉本身的油脂，然後撈出
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再把小料下鍋，炒出料香味，加入兩小勺的叉燒醬，翻炒均勻
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加入適量的蠔油、醬油、料酒、啤酒、幾塊冰糖，清水
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再把肉下鍋
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加入少許的鹽和雞精、五香粉
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蓋上蓋子，大火燒開，小火慢燉40分鐘，最後，大火收汁
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美味的五花肉就做好了
來源：ezvivi2.com
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