現在正是荔枝上市的季節，作為連楊貴妃都喜愛的水果，我們卻經常不注意多吃。都說“一隻荔枝三把火“，荔枝雖好，但卻容易上火，那如何吃不上火？還有哪些食用禁忌呢？

荔枝的功效

荔枝味甘、性溫，入心、脾、肝經，果肉有補脾益肝、理氣補血、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。新鮮的荔枝可以生津止渴，促進食慾，但是吃多了容易口乾發熱，容易生一些熱性病，也就是我們俗話說的“上火”。食用荔枝時， 可以把洗淨的荔枝在鹽水浸泡十幾分鐘，降低荔枝的熱性或者同時喝點綠豆水、涼茶什麼的避免上火，少吃的話就沒有這煩惱了。

荔枝可改善失眠、忘記、神疲等症狀，增強免疫功能。而且能消腫解毒，止血止痛，荔枝還可用於外科。
荔枝含有豐富的維生素，還可促進血液循環，微細血管的血液循環，令皮膚更光滑。豐富的維生素C，也幫助增加免疫力，提高抗病能力。

禁忌：

每次食用荔枝不要超過10顆，兒童吃3~4顆即可，不可食用過量，吃多的話易肝火上升，嚴重者會噁心、四肢無力等。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人不宜吃荔枝，正在長青春痘、傷風感冒、急性炎症等症狀的人也不宜吃荔枝。最好在飯後30分鐘再食用，空腹吃會刺激胃黏膜，空腹食用過量的話，會因體內突然攝入過量糖分，引起高滲性昏迷。

挑選荔枝

挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。從外表看，不新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。看果皮龜裂片，新鮮荔枝外皮水潤圓滑，如果果皮髮乾，那麼荔枝一定存放時間過長，不新鮮。

要觀察荔枝的龜裂片，如果相對較大且規則，荔枝會相對較甜，口感佳。看外皮顏色，外皮最好紅中透白，這種荔枝都是比較新鮮的；如果外皮綠色，說明荔枝還沒達到成熟期。