1碗麵粉，2個雞蛋，自製香酥蛋捲，又酥又脆真好吃，不學就虧大了
今天小廚為你分享一款特別好吃的小零食，香酥蛋捲，這款小零食特點：不添加任何添加劑，防腐劑，口感又香又酥又脆，孩子們超級喜歡吃，而且吃著也安全放心，學會做這種香酥蛋捲，以後再也不用擔心孩子吃外面那些，用添加劑所做來的垃圾零食了。

這款香酥蛋捲的做法特別簡單，只需1碗麵粉，2個雞蛋，3勺白糖，就能輕鬆做出香脆爽口的小零食，趕緊動手學習一下吧！希望小廚的分享對你有所收穫，接下來正式分享香酥蛋捲的製作方法，喜歡的朋友一起做起來吧。
香酥蛋捲所需原料：
1碗麵粉，2個雞蛋，3勺糖，鹽，芝麻少許，黃油

香酥蛋捲製作流程：

第一步，取一干淨碗，打入兩個雞蛋，加入白糖，麵粉，少許鹽，黃油，芝麻，用筷子攪拌均勻。

第二步，將平底鍋開小火，用勺子舀入一勺攪拌好的麵糊，輕輕的倒入鍋種中，然後輕輕的轉動平底鍋，使整個鍋裡都均勻的粘滿麵糊，切記麵糊一次不要下多了，否則煎製出來的蛋捲會很厚，那樣就做不出酥脆的效果了。越薄口感會越酥脆。

第三步，待面皮煎製定型時，即可翻面煎製另一面，兩面都煎製好以後，直接用筷子在鍋裡將面皮捲成蛋捲。
第四步，按照第一個蛋捲製作方法，將剩餘的麵糊全部入鍋做成香酥蛋捲。

溫馨提示：煎製好的面皮要趁熱捲起來，否則涼了後，面皮發硬就卷不成了。

來看看還可以怎麼料理吧！