玉米是世界衛生組織公認的黃金食物，常吃能預防“三高”，更易長壽。但是，凡事有利必有弊，玉米也有兩面性。玉米雖好，但是也有很多人不適宜吃的。以下5類人，吃玉米反而會傷身。

先來看看玉米為什麼被稱為“長壽食物”，常吃玉米有什麼好處：
1、延緩人體衰老。玉米中含有一種叫穀胱甘肽的物質，它有非常強大的抗氧化作用，能抑制使人體衰老的自由基。此外，玉米中還含有大量的維生素A、E和谷氨酸，可以延緩衰老。

2、降“三高”。高血壓、高血糖、高血脂是健康的三大殺手，玉米預防和治療“三高”的作用比較突出。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，能清除血液中的壞膽固醇，預防因膽固醇導致的高血脂和高血壓。同時，玉米含糖量少，當主食有利於控制血糖。

3、預防便秘。玉米中含有大量的粗纖維，能夠加快胃腸蠕動，防止消化物在腸道中堆積產生便秘。同時，玉米還有減肥的功效。

玉米雖好，但有5類人不適宜吃：
1、皮膚乾燥的人。玉米纖維含量高，皮膚乾燥的人常吃會使皮膚變得更加干燥，甚至使皮膚粗糙，引起角質硬化。

2、腹脹的人。玉米遇水後會膨脹，本身有消化不良，腹部脹痛的人吃玉米，會加重腹脹的症狀。

3、老年人和兒童。老年人消化功能較差，兒童消化功能沒有發育好，難以消化玉米，會給腸胃帶來很大的負擔，甚至引起不適。

4、患胃潰瘍的人。玉米是一種粗糧，消化時對胃的功能要求高。患胃潰瘍的人吃玉米，不但難以消化，而且由玉米顆粒較大，容易引起潰瘍出血。

5、缺鈣和鐵的人。玉米中含有一定的植酸，它與其他食物結合後，容易形成沉澱，阻礙人體對鈣和鐵的吸收，因此缺鈣和鐵的人，是不宜吃玉米的。