牛油果也叫鱷梨，是著名的熱帶水果之一，由於其營養價值很高，再加上獨特的味道，是不少人喜歡的水果之一。牛油果的味道並不是人人都喜歡，前幾年剛接觸牛油果的時候，它的味道孩子就接受不了，而且還非常貴，一個就要十幾塊錢。吃完了牛油果，果仁也沒捨得扔，用牙籤插起來水培，還別說真長出來了，但是長的奇慢，堅持用水培養了一年，總共才長到30公分高，一個不小心掉地下，果仁徹底摔成了2半，從此嗚呼了。

牛油果吃過幾次之後，慢慢的接受了它的味道，不介意熱量的，可以在熟透的牛油果上撒白糖，用勺子挖著吃，真的像吃奶油一樣。最喜歡的還是用牛油果做沙拉、做三明治夾心。牛油果可以說是百搭的水果，既可以和各類蔬菜搭配，也可以和肉、魚搭配，早餐用來做三明治也不需要廚藝，用不了5分鐘就能搞定。

牛油果金槍魚三明治

【材料】

牛油果一個，白吐司4片，水浸金槍魚一罐，甜玉米粒適量，沙拉醬少許

【製作過程】

1、 要準備的材料很簡單，一罐油浸金槍魚，用水浸金槍魚最好，一個熟透的牛油果，一點熟的甜玉米粒，切片白吐司，自己用麵包機做的白吐司，早餐經常這樣吃。

2、 牛油果對切開，取出果核挖出果肉，用勺子把牛油果插碎。

3、 金槍魚罐頭空掉裡面的湯汁，湯汁大部分都是油，所以要控掉不用。

4、 材料放入碗中拌勻，放一點沙拉醬拌勻，喜歡酸黃瓜的可以切一點小丁放進去，酸酸甜甜的也很好吃。

5、 一片吐司鋪在案板上，用勺子抹上一層拌勻的金槍魚餡料，大致抹勻。

6、 上面再放一片吐司，沿對角線切開，就成了四片。

7、 切開的三明治擺盤即可，配一杯牛奶營養足夠足夠的。

小貼士：

牛油果可以說是百搭的，酸黃瓜搭配金槍魚可以解膩，做一份這樣的三明治早餐連5分鐘都用不了。