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用兩個雞腿做了一盤辣子雞,朋友們都愛死了,紛紛跟我要食譜!

做飯的人最開心的就是三五好友來家裡吃飯
朋友愛吃辣,說幾天不吃饞虫光想把她給吃了,好吧
給你辣,給你做個辣子雞

【製作食材】

雞腿、小米辣、八角、麻椒、乾辣椒、姜、蒜、蔥

【製作方法】

第一步:兩隻大雞腿跺碎,我這是買的時候讓菜店老闆給切的,有交待讓切的小一點。因為我怕我的刀不行

第二步:放薑片,蔥片,蒜片,香葉、八角、生抽,料酒、澱粉



第三步:帶上一次性手套抓勻,醃製20分鐘

第四步:起油鍋,油溫七成熱的時候,下鍋炸到金黃乾巴撈出待用

第五步:鍋中留底油,下入蔥片,薑片,蒜片炒香



第六步:放你盡可能想到的大料,哈哈,乾辣椒,花椒,香葉,爆香以後就可以下炸好的雞塊了

第七步:放鹽,雞精,一點點糖調味,翻炒以後下入小米辣就可以出鍋了

出鍋了,看著都可過癮。太得勁了



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