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糯米的最佳吃法,小朋友好喜歡,吃著超級香超級過癮,絕對值得你嘗試!

說道這個糯米,不得不讓人想到糯米飯,據說糯米飯是中國傳統主食之一,在南方中國人民生活中佔有重要地位,深受大家的喜愛。但是我今天要做的是糯米飯糰,這是因為糯米飯糰深受孩子的喜愛,小巧玲瓏,特別美味。

糯米對脾胃虛寒、食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,據說糯米還有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用,不僅如此,它的蛋白質,維生素也很多,可以促進食慾,改善神經系統。而今天,我要教大家做的這道菜幾乎是新手必備的菜,做法很簡單:



1,首先將糯米飯煮熟,建議稍硬一點,因為比較有嚼勁。
2,將香菇丁肉末炒好,依據自己口味放好調料。當然,這裡你也可以選用別的食材,但我覺得香菇的口感最棒。
3,放入適量豬肉充分攪拌,增加米飯與料的潤滑度和粘性。
4,最後加入蔥花提香,將米飯與料充分拌均勻。
5,最後將米飯和料攪拌均勻,捏成拳頭大的飯糰即可食用。



小技巧:如果想要糯米飯糰不油膩,可以在裡面加點胡蘿蔔,或者是黃瓜,這樣吃起來的口感會更清爽,而且不油膩,可以吃的更多。最後,在捏飯糰的時候,牙口好的可以像做肉丸一樣兩手互砸,擠出裡面的空氣,飯糰會更緊實,咬上去更有嚼勁!



小知識:據說糯米飯是苗族主食之一,在苗族人民生活中佔有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,人們認為吃粘米飯不頂餓,味淡,不及糯米飯香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏著吃極為方便,因此,節日才有了吃糯米飯的習俗。

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