我在家經常會給孩子包餛飩當早餐，大多數時間都會買上兩三塊錢的餛飩皮。這次又買來一些，讓老公下班路上買些肉餡回來，結果他下了班說要吃炸醬麵，就用一些肉餡做了炸醬麵。剩餘的肉餡包餛飩已經不夠用得了，剩餘了有1塊錢的餛飩皮。本著節約的原則，我就想辦法將餛飩皮做成美食。正好孩子找我要零食吃，我靈機一動，不如乾脆用餛飩皮炸些焦葉來吃。沒想到用餛飩皮炸的焦葉比自己擀的面做出來的還好吃，而且更加簡單易做。

它不用揉麵不用發麵，1塊錢就能做1大盆，家家都能吃得起，味道還又香又酥。做好端出來，老公和孩子都特別喜歡吃，問我是用什麼做的，我說餛飩皮，他們對我豎起了大拇指，說真有創意。哈哈，能得到他們的讚揚我心里特別的高興，做飯也更有勁了。來，下面就把我做這零食的步驟分享給您，喜歡別忘記收藏和點贊哦。

【油炸焦葉】
【用料】：
餛飩皮200克，雞蛋1個，花生油500克，鹽1克，黑胡椒粉0.5克，黑芝麻適量
【做法】：
1、 將餛飩皮對角切兩刀

2、 雞蛋在碗中打散，加入鹽和黑胡椒粉拌勻

3、 餛飩皮上刷上一層蛋液，撒上適量黑芝麻

4、 鍋中倒入油，燒至6成熱時放入餛飩皮炸

5、 炸至一面金黃翻面炸另一面至金黃即可

【小貼士】：
1、雞蛋液中放入鹽和黑胡椒既可以去腥又能使炸出的餛飩皮入味；2、判斷6成熱油溫，可以將一根筷子豎著放在油中，如果周圍出現了細密的小泡泡就可以了。

來看看還可以怎麼料理吧！