排骨是我家最愛吃的食材。特別是現在立秋剛過，天氣多變。小孩生病的機率會增多。常吃點排骨可以提高孩子的抵抗力，補充小孩體內所需的蛋白質，維生素，礦物質等等。並且排骨裡面所含的磷酸鈣，骨膠原等可以為小孩和老人提供足夠的鈣質。既提高了免疫力，還增強了鈣的吸收，一舉兩得。可是新鮮排骨買回來後，大家都是怎樣清洗的呢？是直接用涼水沖洗一遍？還是用開水燙一下？其實這些方法都錯的，今天肉肉廚就和大家分享如何徹底的把新鮮買回來的排骨清洗乾淨的小竅門。大家有需要的一定要關注，收藏和分享給你們的家人朋友哦！

我買了兩條排骨，是準備做紅燒排骨的。所以叫老闆砍的比較大塊。我挑的是肋排，這部分的排骨有肉有骨，骨頭稍微粗。最適合做紅燒排骨了。買回來的排骨表面會有很多髒東西和血污。所以我們在烹飪排骨的時候都要清洗乾淨，這樣才會讓你吃的更健康更放心。今天肉肉廚就和大家分享一個清洗排骨的小妙招。大家要關注哦！
在家如何徹底把排骨清洗乾淨？
方法：
1、把排骨放入大盤中，先用清水錶面沖洗一遍，撒上適量食鹽。鹽有殺菌消毒的作用。

2、加入適量的溫水（水溫30度-40度）。溫水有利於去除排骨表面的血水。切記不能用熱水，用熱水清洗容易導致排骨的營養流失，影響口感，還容易把血水封存在肉裡面，導致排骨裡面的腥味很難排除出來。

3、然後用手對排骨進行抓洗，通過抓洗可以讓鹽水更有效的去除排骨上的細菌和灰塵。還能幫助去除排骨的血水。

4、最後再用清水清洗一遍，這樣洗出來的排骨就非常乾淨咯！

5、好啦~下圖就是清洗乾淨後的排骨。今天我和大家分享的清洗排骨的小竅門就到此為止了。方法很簡單，1分鐘就能搞定，大家學會了嗎？大家還有什麼好的清洗方法也可以分享一下哦！如果大家覺得我這個方法還行，請把這方法分享給你的家人，朋友，讓他們也試試哦！謝謝大家觀看！