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天氣漸漸轉涼,來碗排骨玉米湯,清爽可口,一個人能喝三碗!

一碗營養豐富的熱湯,總是能在聞到香味的那一刻就讓人感覺到溫暖,雖然原料都是常見的食材,但將近三個小時燉出來的一碗湯,需要的不僅僅是時間,還有母親對女兒滿滿的愛。這是女兒最喜歡的一道湯,有她喜歡吃的甜玉米和胡蘿蔔,還有燉的爛爛的方便她吃的排骨,碗裡的湯富含多種營養成份,讓我的小公主吃的飽飽的,健康成長。​

做法步驟
1、排骨洗淨剁成小塊,家裡沒有剁骨刀的可以買排骨的時候請賣肉師傅給剁成小塊;



2、排骨涼水下鍋,放點料酒進去,燒開去浮沫;
3、撈出用清水沖洗乾淨;
4、把焯好的排骨放到瓷寶煲裡,加上適量溫水、切好的蔥段、薑片、八角一起丟進去,再倒點白醋;
5、選擇營養燉,系統設置的時間是兩小時,因為時間充足,我調成兩個半小時;沒有這種陶瓷膽的鍋也可以用砂鍋或者可以燉的其它鍋;
6、甜玉米洗淨切成小段;
7、胡蘿蔔也切成小段;
8、在顯示器上顯示還有50-60分鐘的時段把切好的玉米段和胡蘿蔔塊放進鍋裡,蓋上蓋,繼續燉到時間結束;
9、時間結束後,不過不要著急,打開蓋,挑去八角、薑片、蔥段,放上適量鹽調味;蓋上鍋蓋,選擇蒸煮功能鍵,讓繼續湯沸騰一會兒,5分鐘後就OK了;
10、盛入碗中,西蘭花掰小朵,用開水焯一下,也擺在碗裡,一碗營養豐富,色彩又賞心悅目的排骨玉米湯就可以開動了!!
11、美味營養,老少皆宜;



小貼士
如果沒有陶瓷內膽的電飯煲,可以選擇砂鍋或其它的電燉鍋來製作;我這個鍋比較小,做的是兩人份的!



看看以下影片又是怎麼做的呢?

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