南瓜有著非常高的營養，可是家裡小寶貝不是很愛吃，於是給南瓜來個華麗的外衣，做成酥炸南瓜條，這下端上桌，寶寶吃得那叫一個香，從頭到尾也不知道是南瓜。哈哈，這樣就能高高興興地吃下很多了南瓜了，那麼接下來小編就為大家帶來油炸南瓜條的做法吧。

步驟：

準備一塊去皮的南瓜

把南瓜切刀切成手指粗的長條，切好的南瓜條放入碗中，加一勺鹽

放鹽的作用，是為了更加突出南瓜的甜味

碗中打入3個雞蛋，加半勺鹽，用筷子調勻

再來準備小半碗麵粉，小半碗麵包糠

取一根南瓜條四周裹上一層麵粉

第二步，在雞蛋液裡滾一圈

最後再均勻的沾上一層麵包糠

全部裹好以後，準備下鍋油炸

鍋中倒油，油溫燒制5成熱後，一根根的下入南瓜條

把南瓜條表面炸制定型，用筷子稍稍翻動，使南瓜條均勻受熱

起鍋，把炸好的南瓜條撈出來控油

擔心南瓜條不夠脆，可以等南瓜條回軟的時候，開大火把油燒熱，放南瓜條再複炸一次，這樣做出來的南瓜條就已經很脆了。