秋天的南瓜，好吃便宜營養高，所以很多人都非常的喜歡吃，我們家更是基本隔兩天就好買一些回來，有時會炒吃、煲粥、做點心之類的，又可以去除秋天的干燥，促進消化、滋潤肌膚等。但今天和大家分享這個做法，相信大多數朋友都沒有吃過，不用油炸，吃起來又香又酥，越嚼越香，即可以當早餐、下午茶、又能做主食，大人孩子也都特別的喜歡。
下面和親們分享這款南瓜的做法和用料，喜歡吃南瓜的一定要試試，簡單好做又好吃～

【需要食材】:土豆半個、南瓜150g、麵粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個、油適量、鹽適量、洋蔥半個、肉末適量。

1、南瓜、土豆去皮洗淨切薄片，上蒸鍋蒸熟（水開後大約蒸10左右）。
2、洋蔥洗淨切粒，接著鍋中加入適量油，到入提前準備好的肉末和洋蔥，翻炒均勻，炒至變顏色，8成熟左右，盛出待用。

3、蒸好的土豆和南瓜，壓成泥，再到入炒好的洋蔥肉末攪拌均勻，加入100g左右的麵粉和適量鹽調味，攪拌成無干麵粉的麵團。

4、準備好麵包糠、雞蛋液、適量麵粉，手沾上適量清水，將攪拌好的麵團分成，適量大小的劑子，搓圓，壓扁。
5、再沾上麵粉、雞蛋液、麵包糠。
6、最後平底鍋中刷上一點點油，中小火兩面金黃，餅有輕微鼓起，表面變酥就可以出鍋啦。

來看看還可以怎麼料理吧！

～非常的好吃，快試試吧。