早上做早餐真的是一件費力的事情，既要美味又要營養豐富。因為這是開啟美好一天的食物。尤其到了冬天，起床更是困難的一件事情，所以這裡教大家一個既方便又快捷的方式，做出美味的早餐。用雞蛋和小蔥一起，只需要攪一攪，往鍋裡一倒，攤出來的餅又香又好吃。每次一做出來上桌就被搶光了。早餐，雞蛋加這個，營養更豐富，一攪一攤，10分鐘搞定美味早餐！

【蔥花雞蛋餅】

一.用料：雞蛋4個，麵粉150g，小蔥適量，鹽適量，溫水適量。
二.蔥花雞蛋餅的做法：
（1）.首先將雞蛋打散到碗裡，加入鹽和麵粉，一起攪拌均勻。

（2）.然後再加入適量的水調整濃稠度，再加入蔥花一起攪拌均勻。

（3）.鍋裡放入少許油，開小火，然後把麵糊慢慢倒入鍋底中間，晃動鍋，讓餅形成圓形的形狀。

（4）.等到兩面都煎到金黃色了，就可以出鍋了。

小貼士：
1.加水調麵糊的時候，不能太濃稠了，不然做的餅會過於厚重，沒那麼容易熟。
2.煎餅的時候火不要太大，很容易糊。