現在生活節奏太快了，越來越多的人早晨寧願多貪睡一會，然後急急忙忙去買路邊攤，胡亂塞一下肚子就算對付一頓早餐了。今天教您做一道營養又美味的雞蛋早餐餅，不用發麵，也不用揉麵，做法特別簡單，想吃隨時能做！

西葫蘆牛奶蛋餅

【食材】

西葫蘆1個、純牛奶一盒、雞蛋2個、蔥花8克、麵粉1碗、鹽少許

【做法】

1、先將西葫蘆切絲，撒上鹽和蔥花，用手抓勻，醃製5分鐘

2、磕入雞蛋，倒入牛奶調拌均勻

3、下面咱們該放入麵粉反复攪拌了，一定要多攪拌幾次，會有韌勁，口感會很好喲~

4、將麵糊攪拌成這樣子，舀起來可以掛住麵糊就是成功的啦！以上這幾步，如果怕早晨沒有時間的話，那麼就提前調好放冰箱冷藏吧！第二天再拿出來用就行了。

5、沒有做餅基礎的童鞋，就直接用電餅鐺預熱1分鐘後，在鍋裡擦點油，舀上一勺麵糊，壓成圓形的薄餅即可。會使平底鍋的，鍋具請隨意，注意一定要薄一些，容易熟，可以幫你省很多時間。

6、烙好一面，翻過來繼續烙反面，一鍋一次可以烙三四塊餅

10分鐘沒到，一會兒就烙一盤子啦！非常快速，大家也快來試一試吧~~