看過很多次啤酒入菜可樂入菜，可是為什麼不用雪碧入菜呢？
相比較可樂，小編更喜歡喝雪碧，酸酸的甜甜的。
今天小編用雪碧入菜，嘗試做了一道“雪碧排骨”。果然沒有讓我失望！
這道雪碧排骨色澤紅亮，口感酸甜，吃起來非常下飯開胃！

下面和大家分享一下做法：
1.準備食材，雪碧一瓶，排骨一斤，蔥薑蒜適量。

2.蔥薑蒜切好備用～

3.排骨洗淨，鍋中加水，倒一點料酒，排骨冷水入鍋，大火燒開後關火焯水撈出，沖掉排骨上面的浮沫備用。

4.鍋中熱適量油，小火爆香薑蒜後加入排骨改大火翻炒2分鐘，加生抽上點色炒勻。

5.倒入雪碧沒過排骨。

6.倒入老抽～

7.加意式什香草提香～再加去鹽、米醋大火燒開後改小火加蓋燜40分鐘左右。

8.待鍋中湯汁剩餘1/4時，大火收汁，收汁過程中鏟子需要一直翻炒以免糊鍋。最後出鍋撒上芝麻和蔥花即可享用！

一道美味的雪碧排骨就完成了！

你要來一口嗎？

雪碧中含有大量的糖份，沒必要加味精或白糖調味哦，否則會太甜！
鹽的份量根據自己口味調整即可。
這道菜建議最好用不粘鍋做以免糊鍋哈～