天冷了我家就吃這道菜，鮮辣可口，一口下去全身都暖了，真舒服！
這兩天江甦的氣溫直線下降，昨天還是艷陽高照，今天就是陰雨連綿，昨天還是十多度的天氣，今天一口氣降到3°，這麼大的溫差之下，很多人都不負眾望感冒了，小編也有點感冒的趨勢，這個時候吃點熱乎乎的飯菜最好不過了。
今天小編就做了一道暖身體的菜，邊吃邊冒汗，吃完暖呼呼，太舒服了。

這道菜的主料其實很簡單，就是白菜和豬肉，做法也很簡單，想知道具體做法的，可以繼續往下看。

【配料】
豬肉/ 白菜/ 植物油/ 食用鹽/ 香菜/ 麻辣火鍋料/ 花雕/ 生薑
【步驟】
1、豬肉沖洗一下，切成薄片備用，如果不好切，可以放在冰箱裡凍一會兒再切，想切多薄就切多薄。

2、鐵鍋熱油，放入切好的生薑大蒜煸炒出香味，這樣炒出來的菜才香。

3、倒入肉片煸炒出香味，肥肉微微出油，這樣豬肉香而不膩，很好吃。

4、倒入適量花雕去腥調味，沒有花雕就用料酒，白酒，啤酒，甚至葡萄酒都可以的。

5、先倒入白菜梗煸炒幾下。白菜梗和白菜葉先後放入，可以避免白菜葉炒爛了，白菜梗還沒熟的尷尬。

6、接著倒入白菜葉煸炒幾下。這個時候的白菜梗差不多熟了。

7、加入適量清水，再倒入半袋麻辣火鍋底料，喜歡吃辣的可以多放點，小編是受不了太辣的。

8、燉至湯汁變少就可以撒一些鹽出鍋了，口淡的人可以不撒食用鹽直接出鍋。

裝飾一些香菜，開吃嘍！一家人圍在一起吃一頓熱乎乎的飯菜，真是太幸福了。
大家喜歡這道菜嗎？喜歡就給小編點贊哦！