天氣越來越涼，裹的是越來越厚了，新年馬上就要來了，年夜飯的第一招你麼你學會了嗎？老衲今天使用的招數可是醬汁雞翅燜鍋，雞翅燜鍋又香還不膩，上年夜飯的餐桌絕對會大放光彩，接招吧！

食材：雞翅400克、胡蘿蔔2個、芹菜2棵、青椒1個、洋蔥1個、大蒜2頭、番茄醬1匙、耗油2匙、甜麵醬1匙、蜂蜜1匙、生抽2匙、橄欖油、黑胡椒少許、姜1塊、料酒2匙

1.雞翅洗乾淨，表面劃上幾刀，然後把薑切成絲放進去，加上生抽、黃酒和一些鹽，醃上5個小時。

2.各種蔬菜切成塊，大蒜剝皮，加上鹽和橄欖油、黑胡椒攪拌均勻。

3.把番茄醬和耗油、甜麵醬、蜂蜜、生抽放倒碗中，攪拌均勻調成醬汁。

4.鍋底刷上一些油，蔬菜倒進去鋪上雞翅。

5.蓋上鍋蓋大火熱鍋，小火燜上15分鐘（小火可以杜絕糊鍋的問題）。

6.之後把醬汁倒上去均勻一點，再用小火燜上10分鐘，醬汁雞翅就好了。

快端上來吧！口水都流了，可以看人數把食材多一些，年夜飯是個很美好的晚上，一家人坐在一起吃著聊著，想想都是快樂的，祝大家萬事如意，過年胖10斤。