大蒜是我們日常生活中常見的一種調味品，大蒜的口感是比較辛辣的，有很多女孩子都不太喜歡吃大蒜，因為吃過大蒜之後，嘴巴里面會留下一些蒜味，女孩子都比較注重自己的儀容儀表，吃了大蒜之後，跟別人說話的時候，感覺那種味道讓人很不舒服，可就算是這樣，大蒜在日常生活中，也發揮著很重要的作用，大蒜是一種非常好的調味品，搭配在日常生活中我們吃的飯菜裡面，也是別有一番風味。

其實大蒜最好吃的一種做法，除了炒菜之外，最重要的就是用大蒜做蒜蓉醬了，相信很多人在家裡吃飯的時候，會做一些蒜蓉醬，但不知道你們有沒有發現，自己在家裡做的蒜蓉醬，好像僅僅只有蒜蓉的味道，吃起來一點也不香，但是飯店裡面的蒜蓉醬是非常香的，讓人吃了以後還想吃，廚師長向我們透露，在家裡製作蒜蓉醬的時候，學會了這個小竅門，你也能做出香辣可口的蒜蓉醬。

現在我把方法分享給你們，喜歡的話可以按照這個方法去做，你也可以在家裡享受到非常美味的蒜蓉醬，其實我們需要的食材不需要太多，準備適量的大蒜，再準備一點點食用油，一個大料包，半個洋蔥，少量的食用鹽，你知道竅門在哪裡嗎？竅門就在於這個大料包，把這些都做好之後，在鍋裡面倒入一些食用油，等油熱了之後，把大料包放進去翻炒出香味，然後倒入之前準備好的半個洋蔥，把這些都炒香了之後，倒入之前準備好的食用鹽，翻炒均勻之後關火。

等油溫涼至7成熱的時候，把大蒜剁成泥，然後趁熱把油倒進去，快速攪拌均勻之後，一份美味的蒜蓉醬就做好了，平時很多人在家裡做蒜蓉醬的時候，都是用普通的熱油，難怪做出來的醬不香，學會廚師長教的這個小竅門，你也能做出美味的蒜蓉醬。

現在你應該知道，為什麼飯店裡面的蒜蓉醬那麼香了吧？其實蒜蓉醬不是什麼特別起眼的東西，但也是一種不可多得的美味，你喜歡吃的話，就把這個做法收藏起來，把美味分享給家人吧。